優(yōu)瑞蒸汽咖啡機如何打奶泡 蒸汽咖啡機打奶泡技巧
優(yōu)瑞蒸汽咖啡機打奶泡技巧
一、首先準備好牛奶
1、我們使用咖啡機打奶泡的時候，首先需要準備好我們的牛奶，可以使用專業(yè)的拉花鋼杯裝，牛奶是全脂牛奶。
2、因為脫脂的牛奶脂肪含量是很低的，打出的奶泡不豐富;另外打奶泡的杯子是不銹鋼的，并且還要有握柄，因為我們這樣蒸汽進去杯子的過程中，是有溫度的，為了防止燙傷，有手柄是很有必要的。
二、其次倒入濃咖啡
1、隨后再用蒸汽的管子接觸牛奶的表面，控制一個手指的距離，然后再打開蒸汽開關，開始運行，注意在機器運行的時候，管子不能離牛奶表面太遠，因為那樣會導致牛奶噴出，另外也不能插入表面太深，那樣不會使牛奶產(chǎn)生旋渦，只是對其進行加熱;
2、當我們的奶泡開始滿杯的時候，就可以關掉蒸汽了，防止熱的牛奶噴出燙到人，我們就用勺子刮掉多余的奶泡。
三、晃動拉花
1、就是咖啡做好之后，我們就可以用上面我們剛做好的奶泡倒入濃濃的咖啡中，等到奶泡與我們咖啡充分混合之后，出現(xiàn)粘稠，這個時候我們就可以進行拉花。
2、主要就是左右晃動我們要拉花的杯子，要穩(wěn)定的用手腕進行發(fā)力，晃動正確的情況下的話，會出現(xiàn)“之”字型奶泡痕跡，我們逐漸拉開。


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